El Ing. Sergio Constantino, especialista en el sector papero y productor agropecuario, señaló que esta campaña ha sido en mejor en relación a un 2025 que fue “desastroso de punta a punta”. No obstante, señaló que esta mejora se da por una escasez del producto, y no por una mejora estructural del negocio.
Para la próxima campaña, el especialista explica que hay incertidumbre, si se tiene en cuenta la inversión que tendrá que hacerse con los aumentos significativos en el precio de urea, fertilizantes, semillas, etc.
“Este año la papa le ha dado al productor un alivio, un respiro, con precios por encima del promedio. Pero ese precio ha respondido más a una escasez del producto que a un fortalecimiento estructural del negocio. La incertidumbre continúa. Una de las limitantes es el consumo y la industria frena el equilibrio de lo que sucede en el mercado”, indicó.
Continuando con el análisis, en cuanto a la oferta de papa en los distintos puntos del país y en relación al clima, el especialista analizó el escenario y señaló la “sorpresa” que ha sido en los últimos tiempos la aparición de Río Negro en el mapa de procedencia papera: “Se ha hecho común que entren camiones de Río Negro, pero lo que mueve el amperímetro en esta época es la papa que entra de Córdoba y Villa Dolores, que lamentablemente tuvieron inconvenientes climáticos relacionados al frío, con heladas que se dieron en un momento estratégico del cultivo y afectaron gravemente el rendimiento. El precio que está recibiendo el productor tampoco es de equilibrio en comparación a la merma que hubo en el rendimiento. El alivio está, pero como no hay un fortalecimiento del negocio, te queda la incertidumbre de qué va a pasar si tenemos otro año como el que vivimos en el 2025, que fue desastroso, el peor de los últimos diez años”.
“En función de todo esto, uno cree que este año la papa ha sido un buen negocio. Si empezás a comparar lo invertido con lo que te ingresó, puede que el margen sea positivo. Pero, cuando tenés que evaluar lo que tenés que volver a poner para el próximo ejercicio, con fertilizantes que superaron los mil dólares, la urea que también ha aumentado y los vaivenes de lo que sucede en el mundo, sumado a los costos de las semillas, que presentan faltantes y problemas de calidad, la incertidumbre crece”, concluyó.